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Souper 10e anniversaire du Technocentre TIC

Si vous êtes les bienvenus à assister aux activités et conférences lors du ProtIC, nous serions également ravis de pouvoir compter sur votre présence le jeudi soir, lors du souper soulignant le 10e anniversaire du Technocentre TIC. Ce sera alors l’occasion de se remémorer les débuts et les accomplissements d’une organisation qui n’a pas son pareil en région et qui nourrit de grands espoirs et de beaux projets pour le futur.

Pour l’occasion, la chef-cuisinière Marie-Chantale Horth a préparé un menu aux saveurs locales qui saura faire votre délice. L’animation musicale sera assurée par DJ NOIZ.

Menu

Cocktail

Bouchées saucisses de yack variées aux oignons caramélisés de la Ferme BosG (St-Elzéar)

Verrine cocktail de crevettes de la poissonnerie Unipêche MDM (Paspébiac)

Blinis au saumon fumé du Fumoir Monsieur Émile (Percé)

Repas

Potage d’automne et feuilleté au fromage de chèvre Natibo (Caplan)

Omble chevalier de Raymer Aquaculture (New Richmond), beurre citronné au vin blanc Léa de la Ferme Bourdages (St-Siméon)
ou
Côtes levées de dos (Boucherie Viateur Blais), mariné BBQ à la bière Pit Caribou (Percé)

Servi avec pommes de terre aux fines herbes Patasol (Bonaventure), salade verte et légumes de saison

Dessert

Mousse au chocolat (chocolat de la Ganache Huppée (Paspébiac)), coulis de fraises de la Ferme Bourdages (St-Siméon)

Faites votre choix entre l’omble chevalier ou les côtes levées et inscrivez-vous rapidement pour être des nôtres lors de cette soirée!

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